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Qué comer cuando se tiene diarrea: una guía completa

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Por muy desagradable que parezca, la diarrea es un problema digestivo común que la mayoría de las personas experimenta en algún momento de sus vidas. Ya sea debido a una intoxicación alimentaria, una infección bacteriana o una afección crónica como el síndrome del intestino irritable (SII), la diarrea puede hacer que te sientas incómodo y deshidratado. Sin embargo, la buena noticia es que la elección adecuada de alimentos puede ayudar a aliviar los síntomas de la diarrea y contribuir a su recuperación.

La importancia de una dieta para la diarrea

Cuando se tiene diarrea, es fundamental seguir una dieta específica que se centre en alimentos blandos y de fácil digestión. El objetivo principal de esta dieta es proporcionarle a su cuerpo los nutrientes necesarios mientras permite que su sistema digestivo descanse y se recupere. Al evitar ciertos alimentos desencadenantes e incorporar otros que sean suaves para el estómago, puede ayudar a reafirmar las heces y aliviar las molestias.

La dieta BRAT: una opción para la diarrea

Una de las dietas más conocidas para la diarrea es la dieta BRAT, que significa plátano, arroz, puré de manzana y tostadas. Estos alimentos son fáciles de digerir y pueden ayudar a absorber el exceso de agua en el colon, lo que produce heces más firmes. Los plátanos, en particular, son ricos en potasio, un electrolito que a menudo se pierde durante los ataques de diarrea. Opta por plátanos maduros, ya que son más fáciles de digerir.

El arroz, preferiblemente arroz blanco, es otro alimento básico de la dieta BRAT. Aporta carbohidratos para obtener energía sin añadir fibra innecesaria que podría empeorar la diarrea. Del mismo modo, el puré de manzana sin azúcar es una buena opción, ya que puede ayudar a unir las heces y, al mismo tiempo, proporcionar cierto alivio al sistema digestivo. A la hora de tostar, opta por el pan blanco, que es más fácilmente digerible que el pan integral.

Si bien la dieta BRAT puede carecer de ciertos nutrientes, es una solución temporal y eficaz para aliviar los síntomas de la diarrea. Lo mejor es seguir esta dieta durante uno o dos días hasta que sus síntomas mejoren.

Alimentos suaves para incluir

Además de la dieta BRAT, existen otros alimentos suaves que puedes incorporar para agregar variedad a tus comidas sin dejar de ser suave para tu estómago. Estos alimentos son fáciles de digerir y pueden ayudar a proporcionar nutrientes esenciales durante su recuperación.

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  • Avena: La avena natural cocida es una buena opción ya que es baja en fibra y puede ayudar a calmar el sistema digestivo.
  • Cereal seco: busque cereales bajos en fibra y sin azúcar, como copos de maíz o arroz inflado.
  • Patatas hervidas o al horno (peladas): Las patatas son una buena fuente de carbohidratos y pueden proporcionar energía sin irritar el sistema digestivo.
  • Pollo al horno (sin piel): elija pechuga de pollo magra y sin piel, que sea fácil de digerir y una buena fuente de proteínas.

Estos alimentos suaves se pueden consumir en comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día para evitar ejercer un estrés excesivo en el sistema digestivo.

La importancia de la hidratación

La diarrea puede provocar deshidratación debido a la pérdida de líquidos a través de deposiciones frecuentes. Es crucial para Mantente hidratado durante este tiempo para reponer los líquidos y electrolitos perdidos en su cuerpo. Además del agua, existen otras opciones de hidratación que pueden ayudar a reponer el suministro interno de líquidos del cuerpo.

  • Bebidas con electrolitos: considere tomar bebidas ricas en electrolitos como Gatorade® o Pedialyte®. Estas bebidas contienen sodio, que ayuda a retener líquidos, y azúcar, que favorece la absorción del sodio. Sin embargo, tenga en cuenta el contenido de azúcar y opte por opciones bajas en azúcar.
  • Clear broths: Clear vegetable, chicken, or beef broths that have had any grease removed can provide hidratación and some electrolytes.
  • Agua de coco: Esta bebida natural e hidratante es rica en electrolitos y puede ser una opción refrescante.

Recuerde beber líquidos a sorbos lentamente en lugar de tragarlos para evitar sobrecargar su sistema digestivo.

Probióticos: restaurar la salud intestinal

Los probióticos son bacterias vivas que pueden ayudar a restablecer el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino, lo cual es esencial para un sistema digestivo saludable. Si bien los productos lácteos generalmente no se recomiendan durante la diarrea, el yogur y el kéfir pueden ser excepciones debido a su contenido de probióticos. Busque opciones bajas en azúcar para evitar agravar sus síntomas.

Comidas que se deben evitar

Tan importante como saber qué comer es comprender qué alimentos evitar cuando se tiene diarrea. Estos alimentos pueden provocar malestar gástrico y empeorar los síntomas, por lo que es mejor evitarlos hasta que su sistema digestivo se haya recuperado.

  • Frutas cítricas: las naranjas, pomelos, limones y limas son ácidas y pueden irritar el sistema digestivo.
  • Leche y productos lácteos: la lactosa, el azúcar que se encuentra en los productos lácteos, puede ser difícil de digerir durante la diarrea.
  • Alimentos fritos o grasos: estos pueden ser difíciles de procesar para el estómago y pueden empeorar la diarrea.
  • Alimentos picantes: las especias pueden irritar el sistema digestivo y potencialmente agravar la diarrea.
  • Artículos dulces azucarados: evite los alimentos y bebidas endulzados con ingredientes artificiales como aspartamo, eritritol y sorbitol, ya que pueden tener un efecto laxante.
  • Café and caffeinated drinks: Caffeine can stimulate bowel movements and increase the frequency of diarrhea.
  • Bebidas carbonatadas: estas bebidas pueden provocar gases e hinchazón, lo que puede empeorar la diarrea.
  • Alcohol: El alcohol deshidrata y puede exacerbar aún más sus síntomas.

Cuándo buscar atención médica

En la mayoría de los casos, la diarrea se resuelve por sí sola en unos pocos días con modificaciones en la dieta y una mayor ingesta de líquidos. Sin embargo, hay casos en los que es importante consultar a un proveedor de atención médica.

  • Diarrea prolongada: si su diarrea persiste durante más de unos pocos días a pesar de los cambios en la dieta, el aumento de la ingesta de líquidos y los medicamentos antidiarreicos de venta libre, es recomendable buscar atención médica.
  • Dolor intenso: si experimenta dolor abdominal intenso junto con diarrea, podría ser un signo de una afección subyacente que requiere evaluación médica.
  • Sangre o pus en las heces: si notas sangre o pus en las heces, es fundamental consultar a un profesional de la salud, ya que esto puede indicar un problema más grave.

Recuerde, siempre es mejor tener precaución y buscar consejo médico si tiene alguna inquietud sobre sus síntomas.

Conclusión: Cuidar tu salud digestiva

Ante la diarrea, seguir una dieta específica puede ayudar a aliviar los síntomas y favorecer una recuperación más rápida. La dieta BRAT, que consiste en plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas, es una opción popular debido a su capacidad para reafirmar las heces. La incorporación de otros alimentos suaves y de fácil digestión como avena, papas hervidas o al horno y pollo al horno puede proporcionar nutrientes adicionales durante este tiempo.

Mantenerse hidratado es fundamental y las bebidas con electrolitos, los caldos claros y el agua de coco pueden ayudar a reponer los líquidos y electrolitos perdidos. Los alimentos ricos en probióticos, como el yogur y el kéfir bajos en azúcar, pueden ayudar a restablecer el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino.

Por último, es importante evitar alimentos que puedan empeorar la diarrea, como frutas cítricas, productos lácteos, alimentos fritos o grasosos, alimentos picantes y productos azucarados. Si sus síntomas persisten o empeoran, es recomendable consultar a un proveedor de atención médica para una evaluación adicional.

Si sigue estas pautas dietéticas y cuida su salud digestiva, podrá controlar eficazmente la diarrea y promover una pronta recuperación. Recuerde escuchar a su cuerpo, mantenerse hidratado y reintroducir gradualmente los alimentos habituales a medida que mejoren sus síntomas.

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